علت چرخ نکردن چرخ گوشت پارس خزر و راه‌های رفع مشکل
چرخ گوشت یکی از لوازم ضروری آشپزخانه است که در بسیاری از منازل و حتی کسب‌وکارهای کوچک مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از برندهای محبوب در ایران، چرخ گوشت پارس خزر است که به دلیل کیفیت مناسب و کارایی بالا مورد توجه بسیاری از کاربران قرار دارد. با این حال، ممکن است گاهی اوقات این دستگاه دچار مشکلاتی شود و از چرخ کردن گوشت بازبماند. در این مقاله، به بررسی دلایل چرخ نکردن چرخ گوشت پارس خزر و راهکارهای رفع آن می‌پردازیم.
مسدود شدن تیغه یا شبکه چرخ گوشت
یکی از رایج‌ترین دلایل چرخ نکردن چرخ گوشت پارس خزر، مسدود شدن تیغه یا شبکه خروجی آن است. تجمع چربی، رشته‌های گوشت و استخوان‌های ریز می‌تواند مسیر خروجی را مسدود کند و مانع عملکرد صحیح دستگاه شود.
راهکار:
دستگاه را خاموش کنید و از برق بکشید.
تیغه، مارپیچ و شبکه را از هم جدا کنید و با آب گرم و مواد شوینده مناسب بشویید.
از عدم وجود تکه‌های چربی یا گوشت در منافذ تیغه و شبکه اطمینان حاصل کنید.
کند شدن تیغه چرخ گوشت
یکی دیگر از دلایل مهم عملکرد نامناسب چرخ گوشت پارس خزر، کند شدن تیغه آن است. با گذشت زمان، استفاده مکرر از دستگاه موجب فرسوده شدن و کاهش تیزی تیغه می‌شود.
راهکار:
در صورت کند شدن تیغه، آن را با استفاده از سوهان یا سنگ تیزکن مناسب تیز کنید.
در صورتی که تیغه به شدت فرسوده شده باشد، آن را با تیغه جدید جایگزین کنید.
همیشه پس از استفاده، تیغه را خشک کرده و در جای مناسبی نگهداری کنید تا زنگ نزند.
وجود مشکل در موتور دستگاه
موتور چرخ گوشت نقش اصلی در عملکرد آن دارد و اگر دچار خرابی شود، دستگاه به درستی کار نخواهد کرد.
علائم خرابی موتور:
شنیدن صدای غیرعادی هنگام روشن کردن دستگاه
کاهش سرعت چرخ کردن گوشت
بوی سوختگی از دستگاه
راهکار:
بررسی کنید که ولتاژ برق مناسب باشد.
در صورت گرم شدن بیش از حد، اجازه دهید دستگاه مدتی خاموش بماند تا خنک شود.
اگر مشکل ادامه داشت، با نمایندگی مجاز برای تعمیر یا تعویض موتور تماس بگیرید.
مطالب دیگر این وبلاگ را هم بخوانید: از کجا بفهمیم ترموستات خراب است؟
نصب نادرست قطعات
چنانچه قطعات چرخ گوشت به درستی در جای خود قرار نگرفته باشند، دستگاه قادر به عملکرد صحیح نخواهد بود.
راهکار:
دفترچه راهنمای چرخ گوشت را مطالعه کنید و از نصب صحیح قطعات مطمئن شوید.
هنگام مونتاژ، قطعات را محکم ببندید تا در هنگام کار جدا نشوند.
استفاده از گوشت نامناسب
نوع گوشتی که در چرخ گوشت قرار می‌دهید، تأثیر زیادی در عملکرد دستگاه دارد. گوشت‌هایی که دارای چربی یا تکه‌های بزرگ استخوان باشند، می‌توانند باعث گیر کردن دستگاه شوند.
راهکار:
قبل از چرخ کردن، گوشت را به قطعات کوچک‌تر برش دهید.
از گوشت‌های بدون استخوان و چربی زیاد استفاده کنید.
اگر گوشت خیلی نرم و آب‌دار باشد، آن را قبل از چرخ کردن کمی در یخچال قرار دهید تا بافت منسجم‌تری پیدا کند.
خرابی چرخ دنده‌ها
چرخ دنده‌ها یکی از اجزای مهم چرخ گوشت هستند که در صورت خرابی، دستگاه نمی‌تواند تیغه را به درستی بچرخاند.
علائم خرابی چرخ دنده:
صدای تق‌تق از داخل دستگاه
نچرخیدن مارپیچ هنگام روشن کردن دستگاه
راهکار:
باز کردن دستگاه و بررسی وضعیت چرخ دنده‌ها
در صورت خرابی، چرخ دنده‌های آسیب‌دیده را تعویض کنید (ترجیحاً توسط تکنسین مجاز)
خرابی کلید روشن و خاموش
اگر چرخ گوشت شما روشن نمی‌شود، ممکن است مشکل از کلید روشن و خاموش دستگاه باشد.
راهکار:
بررسی کنید که سیم برق و دوشاخه سالم باشند.
در صورت نیاز، کلید روشن و خاموش را تعمیر یا تعویض کنید.
نتیجه‌گیری
چرخ نکردن چرخ گوشت پارس خزر می‌تواند ناشی از دلایل متعددی از جمله مسدود شدن تیغه، کند شدن تیغه، مشکلات موتور، نصب نادرست قطعات، نوع نامناسب گوشت، خرابی چرخ دنده‌ها و خرابی کلید روشن و خاموش باشد. با رعایت نکات نگهداری و بررسی دقیق دستگاه، می‌توان بسیاری از این مشکلات را به راحتی برطرف کرد. در صورت بروز مشکل جدی، توصیه می‌شود که از تکنسین‌های مجرب برای تعمیر دستگاه کمک بگیرید.
